Vilamartín de Valdeorras se prepara para acoger una de las celebraciones más emblemáticas de su calendario cultural. El próximo 7 de febrero, la localidad orensana vivirá una jornada festiva de excepción con el tradicional Desfile de Folións y la VII Festa das Sopas de Allo, ambos eventos organizados por la asociación Os Viticultores. Esta cita, consolidada como una de las principales atracciones de la comarca, combina la riqueza de las tradiciones gallegas con una propuesta gastronómica que reúne a cientos de vecinos y visitantes cada año.
La jornada dará comienzo a las 11:30 horas en la Plaza José Luis Núñez, donde se celebrará el pregón inaugural y se dará el permiso de salida oficial al desfile. Desde este punto central del municipio, la comitiva se dirigirá hacia A Rodeleira, recorriendo las calles con la música, el colorido y la alegría que caracterizan a estas agrupaciones tradicionales. La ruta ha sido diseñada para que el máximo número de personas pueda disfrutar del espectáculo, facilitando el acceso y la visibilidad en todos los tramos del recorrido.
En esta edición, participarán un total de once folións, lo que convierte al evento en uno de los más multitudinarios de la temporada. Además del anfitrión, Os Viticultores de Vilamartín, desfilarán agrupaciones de toda la comarca y zonas cercanas, demostrando el vigor y la vitalidad de esta manifestación cultural. Entre los confirmados se encuentran el Folión de Carracedo da Serra, el Folión de Tameirón y el de Petín, representando a las parroquias más cercanas. También participarán el reconocido Fiadeiro de Trives, el folión de Chandrexa de Queixa y O Can de San Roque, aportando su sello distintivo al conjunto de la celebración.
La lista de participantes se completa con As Tablillas Valdín-Porto, el folión de Sobrado, O Irrío de Castro Caldelas y A Caniceira de Trives. Cada una de estas agrupaciones aporta su repertorio musical, sus trajes característicos y su espíritu festivo, creando un mosaico cultural que refleja la diversidad y la riqueza de las tradiciones de Valdeorras. El desfile no solo es una muestra de folclore, sino también un acto de hermandad entre las diferentes localidades que mantienen viva esta expresión artística.
Tras el desfile, la celebración continuará con la Festa das Sopas de Allo, que tendrá lugar a las 14:30 horas en el pabellón municipal. Esta convocatoria gastronómica, ya en su séptima edición, ha sabido ganarse un lugar privilegiado en la agenda de los amantes de la cocina tradicional gallega. El menú, cuidadosamente elaborado, ofrece una completa experiencia culinaria que comienza con aperitivos de bienvenida y empanada gallega, para continuar con el plato estrella: las sopas de ajo, un guiso reconfortante y lleno de sabor, típico de la gastronomía de la zona.
La propuesta culinaria se completa con una selección de platos tradicionales que incluye orella e morro á galega, una delicia para los paladares más exigentes, y chorizos cocidos acompañados de patatas. Para el postre, se servirá la tradicional bica, dulce típico de la región, junto con café, licores caseros y bebida. Esta completa oferta gastronómica permite a los asistentes disfrutar de los sabores auténticos de la tierra en un ambiente festivo y de convivencia.
El precio de la entrada para la Festa das Sopas de Allo es de 20 euros, una cantidad que incluye no solo la comida, sino también una serie de obsequios y sorpresas. Los menores de cinco años podrán acceder de forma gratuita, aunque sin derecho a silla propia. Cada asistente recibirá una cazuela de barro, elemento indispensable en la cocina tradicional gallega, y una participación para un sorteo con un atractivo lote de productos de la matanza, muy apreciados en la gastronomía local.
La organización ha previsto que, una vez finalizado el ágape, un DJ animará la continuación de la fiesta, garantizando el ambiente festivo hasta bien entrada la tarde. Esta combinación de tradición y modernidad es una de las claves del éxito del evento, que logra atraer a públicos de todas las edades.
Las entradas para la Festa das Sopas de Allo ya están disponibles en varios puntos de venta de la comarca. En Vilamartín, pueden adquirirse en la Peluquería Duar y en la Cafetería Acuarela, mientras que en O Barco está a la venta en Modas Rosendo. La organización recomienda adquirir las entradas con antelación debido a la gran demanda que suele registrarse cada año.
Este tipo de iniciativas, impulsadas desde las asociaciones locales como Os Viticultores, resultan fundamentales para la dinamización de la vida social y cultural de los municipios. El Desfile de Folións y la Festa das Sopas de Allo no solo preservan las tradiciones más arraigadas, sino que también generan un importante impacto económico y social, atrayendo visitantes de toda la comarca y consolidando Vilamartín como referente de la cultura tradicional gallega.
La jornada del 7 de febrero promete ser una cita ineludible para todos aquellos que deseen sumergirse en la autenticidad de las celebraciones de Valdeorras. Desde primera hora de la mañana hasta el cierre de la fiesta, los asistentes podrán disfrutar de música en directo, gastronomía de calidad y, sobre todo, del calor humano y la hospitalidad que caracterizan a esta tierra. La combinación perfecta entre folclore y gastronomía convierte a este evento en una experiencia completa que trasciende lo meramente festivo para convertirse en un acto de reafirmación identitaria y comunitaria.