La internacionalización de la gastronomía gallega alcanzó un nuevo hito cuando la actriz y productora estadounidense Eva Longoria elevó su copa en prime time para brindar por los sabores de Galicia. La escena, captada por las cámaras de CNN durante la grabación del documental Searching for Spain, no solo puso el foco en la rica cultura culinaria de la comunidad, sino que también descubrió al mundo un vino blanco con sello distintivo: el Astillero 2021, una creación de Bodegas El Paraguas que nace en las viñas de Esmelle, en el corazón de Ferrolterra.
El encuentro entre Longoria y el cocinero ferrolano Daniel López se convirtió en un momento de conexión auténtica con el territorio. Mientras exploraban las rutas del Camiño Inglés, el programa buscaba captar la esencia de una Galicia menos transitada pero igual de rica en tradiciones. Fue en este contexto donde el Astillero 2021 emergió como protagonista, elegido para acompañar una experiencia gastronómica que fusiona raíces atlánticas, producto local y savoir-faire contemporáneo.
La elección de este vino no respondió al azar. El Astillero 2021 representa la apuesta más audaz de Bodegas El Paraguas, un proyecto enológico que ha sabido interpretar el carácter marítimo de sus viñedos. Elaborado por el enólogo Marcial Pita, este blanco destaca por su mineralidad y frescura, cualidades que derivan de su proximidad al océano Atlántico. Las uvas, cultivadas a escasos metros del mar, absorben la influencia salina del entorno, traduciéndose en un perfil sensorial único dentro del panorama vitivinícola español.
El reconocimiento a esta singularidad llegó de la mano de la Guía Peñín, la publicación de referencia en castellano que analiza anualmente cerca de 10.000 vinos de todo el mundo. En su edición de 2024, el Astillero 2021 fue distinguido como Vino Revelación, un espaldarazo que consolidó su posición entre las referencias emergentes más prometedoras. Este galardón no solo valoró su calidad intrínseca, sino también su capacidad para transmitir el terruño ferrolano en cada sorbo.
La presencia en Searching for Spain supuso un salto cualitativo en la visibilidad del proyecto. El programa, que sigue a Longoria en su recorrido por diversas regiones españolas, tiene una audiencia global que supera los límites del turismo tradicional. Cuando la actriz, conocida por su papel en "Mujeres desesperadas" y su activismo empresarial, mostró su aprobación ante las cámaras, estaba validando no solo un producto, sino todo un ecosistema gastronómico. La escena, emitida en mayo, resonó especialmente en el sector vitivinícola gallego, que ha trabajado durante años por posicionar sus blancos en el mercado internacional.
El contexto de la grabación resultó igualmente significativo. El Camiño Inglés, histórica ruta de peregrinación que conecta Ferrol con Santiago de Compostela, ha experimentado un renacimiento como viaje cultural y gastronómico. El cocinero Daniel López ha sido uno de sus principales embajadores, diseñando experiencias culinarias que dialogan con el paisaje y la historia. Su colaboración con Bodegas El Paraguas en este proyecto audiovisual refuerza la conexión entre el producto del mar, la tierra y la vid, creando un relato coherente sobre la identidad ferrolana.
La bodega, fundada con una filosofía clara de respeto al medio ambiente y expresión del terruño, ha sabido capitalizar este impulso mediático. La estrategia de Bodegas El Paraguas se centra en vinos de autor, con producciones limitadas que priorizan la calidad sobre la cantidad. Sus viñedos en Esmelle forman parte de un paisaje vitivinícola histórico que había permanecido en segundo plano, eclipsado por otras denominaciones de origen gallegas. El éxito del Astillero 2021 demuestra que el potencial existía; solo necesitaba la visión adecuada para brillar.
Desde la perspectiva del enoturismo, este tipo de visibilidad genera un efecto dominó. Los viajeros que siguen las rutas de Searching for Spain buscan replicar las experiencias de Longoria, lo que convierte cada localización en un destino potencial. Ferrolterra, tradicionalmente vinculada a su patrimonio naval y militar, descubre ahora una nueva narrativa que complementa su oferta turística. El vino se convierte en puerta de entrada para explorar paisajes costeros, gastronomía de mercado y la hospitalidad de un territorio en transformación.
El impacto mediático trasciende lo puramente comercial. Para el sector primario gallego, ver cómo un producto local alcanza las pantallas internacionales sin perder autenticidad resulta motivador. La figura de Marcial Pita como enólogo joven y comprometido con su tierra representa una generación que entiende el vino como cultura, no solo como commodity. Su trabajo con variedades autóctonas y técnicas de elaboración respetuosas refleja una tendencia global hacia la sostenibilidad y la identidad.
La repercusión en redes sociales fue inmediata. La publicación compartida por Bodegas El Paraguas mostrando el momento del brindis generó interacción entre aficionados al vino, seguidores de la actriz y medios especializados. El hashtag #SearchingForSpain se convirtió en ventana para descubrir propuestas gastronómicas alternativas, donde Galicia ocupó un lugar destacado gracias a este tipo de colaboraciones.
Desde el punto de vista de la promoción exterior, la iniciativa de CNN se alinea con las estrategias de las instituciones gallegas de diversificar la imagen del destino. Mientras el paisaje de la Rías Baixas o la Catedral de Santiago son iconos consolidados, elementos como el Astillero 2021 aportan matices que enriquecen el relato. Hablan de una Galicia creativa, innovadora y conectada con sus raíces, capaz de sorprender incluso a quienes creen conocerla bien.
El futuro de este vino y su bodega parece prometedor. La combinación de reconocimiento crítico, visibilidad mediática y fidelidad al terruño crea las condiciones ideales para el crecimiento sostenible. No obstante, el desafío permanente será mantener la calidad y la autenticidad que le valieron el elogio de Eva Longoria y la Guía Peñín. En un mercado saturado de propuestas, la diferenciación pasa por seguir contando historias que resuenen con el consumidor actual, ávido de experiencias genuinas y transparentes.
En definitiva, el brindis televisivo no fue un mero gesto protocolario. Fue la culminación de años de trabajo silencioso en viñedos atlánticos, de apuestas arriesgadas por parte de un enólogo convencido de su proyecto, y de la colaboración entre profesionales que comparten visión sobre lo que representa su territorio. El Astillero 2021 de Bodegas El Paraguas ya no es solo un vino revelación; es embajador de Ferrolterra en el mundo, con la capacidad de transportar en cada copa la brisa del Atlántico y la esencia de un paisaje vitivinícola que ha encontrado su voz propia.